Вредна ли е сукралозата?

 

Сукралозае синтетичен подсладител, широко използван в храни и напитки като заместител на захарта. Това е производно на захарозата, получено чрез заместване на хидроксилните групи в молекулата на захарозата с хлорни атоми.

 

Сукралозата има по-добра стабилност и по-висок рейтинг на безопасност от нехранителни подсладители и се счита, че има по-добър вкус.

 

Поради това се използва в различни нискокалорични храни, напитки и лекарства, за да осигури сладост, без да добавя големи количества калории, включително: леко кисело мляко и сладолед и дъвки без захар. Бонбони без захар, газирани напитки, желатин, замразени млечни десерти.

 

1. Висока сладост:

Сукралозата е около 600 пъти по-сладка от захарозата, така че използваното количество е много малко.

2. Нискокалорични:

Сукралоза на прахне се метаболизира в тялото и следователно не осигурява калории, което го прави подходящ за нискокалорични и диети за отслабване.

3. Стабилност:

Той е стабилен при високи температури и киселинни среди и не се разгражда лесно, което позволява да се използва в печени и преработени храни.

 

4. Не влияе на кръвната захар:

Сукралозата не предизвиква колебания в нивата на кръвната захар и е подходяща за диабетици.

5. Удобен за зъбите:

Не се ферментира от орални бактерии и следователно не причинява кариес.

 

6. Хранителни добавки
В хранително-вкусовата промишленост,сукралоза насипен прахв момента се използва най-широко в различни напитки, като газирани напитки, напитки с плодов сок, плодови напитки, напитки с растителни протеини, чайни напитки, функционални напитки, кафе напитки, алкохолни напитки и други продукти.

 

 

1. Регулирайте кръвната захар
Сукралозата е подсладител, който не съдържа много енергия. Ако консумирате твърде много, това ще промени нивата на инсулина и кръвната захар в тялото, дори ще доведе до затлъстяване и ще влоши симптомите на диабетиците.

 

2. Намаляване на полезната чревна флора
Твърде много сукралоза и захар ще имат известно въздействие върху чревната флора, което може да повлияе на броя на чревната флора, да намали полезната чревна флора и лесно да причини симптоми на стомашно-чревен дискомфорт, като диария, подуване на корема и др.

 

3. Намалена ефикасност
Чиста сукралоза на прахще промени свойствата на чревните протеини до известна степен, като по този начин ще повлияе на усвояването от организма на определени лекарства и ще повлияе на ефикасността на лекарствата.

 

Препоръчително е да ядете колкото е възможно повече естествена храна и да избягвате добавянето на много хранителни добавки. Пациентите с нестабилна кръвна захар трябва активно да контролират кръвната си захар и да избягват прекомерната употреба на сукралоза, за да избегнат колебания в нивата на кръвната захар.

 

 

Fruiterco може да осигури ефективни и удобни методи за доставка на продуктите, от които клиентите се нуждаят. Например: въздух, море, експрес, можете да сте спокойни за проблеми с качеството на продукта по време на транспортиране.

 

Имаме професионален бизнес персонал, който да комуникира с вас относно вашите продуктови нужди и разбиране. Има професионална система за пощенски кутии, можете да оставите съобщение по всяко време, ние ще ви отговорим веднага щом го видим. Ако имате нужда от продукти, можете да оставите съобщение по всяко време и ние ще ви отговорим веднага щом го видим. Свържете се с нас за повече подробности:Email: info@fruiterco.com.

 

 

1. AlDeeb OA, Mahgoub H, Foda NH. Сукралоза. Профили Drug Subst Excip Relat Methodol. 2013;38:423-462. doi:10.1016/B978-0-12-407691-4.00010-1

 

2. Czarnecka K, Pilarz A, Rogut A, et al. Аспартам - вярно или невярно? Описателен преглед на анализа на безопасността за обща употреба в продуктите. хранителни вещества. 2021;13(6):1957. doi:10.3390/nu13061957

 

3. Wilk K, Korytek W, Pelczyńska M, Moszak M, Bogdański P. Ефектът от използването на изкуствени подсладители върху възприемането на сладкия вкус и ефикасността на загуба на тегло: Преглед. хранителни вещества. 2022;14(6):1261. doi:10.3390/nu14061261

 

4. Mathur K, Agrawal RK, Nagpure S, Deshpande D. Ефект на изкуствените подсладители върху инсулиновата резистентност сред пациентите със захарен диабет тип -2. J Family Med Prim Care. 2020;9(1):69-71. doi:10.4103/jfmpc.jfmpc_329_19

 

5. Hu Y, Costenbader KH, Gao X, et al. Консумация на подсладена със захар сода и риск от развитие на ревматоиден артрит при жените. Am J Clin Nutr. 2014;100(3):959-967. doi:10.3945/ajcn.114.086918

 

6. Basu S, Yoffe P, Hills N, Lustig RH. Връзката на захарта с разпространението на диабета на ниво население: иконометричен анализ на повтарящи се данни от напречно сечение. PLoS One. 2013;8(2):e57873. doi:10.1371/journal.pone.0057873