Какви са ползите от Matcha за тялото?

 

Матча на прахе богат на основни хранителни вещества и микроелементи за човешкото тяло. Основните му съставки са чаени полифеноли, кофеин, свободни аминокиселини, хлорофил, протеини, ароматни вещества, целулоза, витамини С, А, В1, В2, В3 и В5. , B6, E, K, H и др., както и близо 30 микроелемента като калий, калций, магнезий, желязо, натрий, цинк, селен, флуор и др.

 

Чаят матча и зеленият чай се приготвят от задушени чаени листа. Основните разлики са в стандартите за избор на листа и производствените процеси. Около шест седмици преди прибиране на реколтата, чаените растения, използвани за направата на матча, се покриват със специален плат, за да блокират слънчевата светлина и да направят чаените листа по-тъмни.

 

При брането се берат само по-крехките, по-зелени листа на върха на пъпките. След прибиране на реколтата чаените листа се запарват, за да се запази цвета и хранителните вещества на чаените листа и да се предотврати производството на ензими от чаените листа; зеленият чай има повече пържени кристали и процесът на производство е сравнително бърз, но лесно може да повреди качеството на чаените листа.

 

Задушената матча ще бъде поставена в духало, за да изсъхне и след това ще бъде сортирана. Колкото по-зелени са чаените листа, толкова по-висок е класът. След сортирането стъблата и пъпките трябва да се отстранят, след това да се охладят и накрая листата се смилат на фин прах с помощта на машина или каменен хаван и матча на прах е готова.

 

 

Артикул	Изисквания	Rрезултати	Метод на изпитване
Външен вид	Зелен средно фин прах	Съответства	Органолептична оценка
Аромат и вкус	Със свеж вкус и аромат на чаени листа	Съответства	Органолептична оценка
Цвят на алкохол	зелено	Съответства	Органолептична оценка
Идентификация	Положително от TLC	Съответства	TLC
Размер на частиците	MT95% до 200 меша MT50% до 1000 меша	Съответства	Ситов анализ
Обемна плътност, g/L	Свободен поток: 250-350g/L	305	GB/T18798.5-2013
Загуба при сушене, %	LT 6.0%	4.19%	3 часа при 105 градуса
Пепел / остатък при запалване, %	LT 8.0%	6%	GB 5009.3-2016
Полифеноли, %	MT 8.0%	14%	GB/T8313-2018
Катехини	Докладвано	9.82%	GB/T8313-2018
L-теанин	Докладвано	1.42%	HPLC
Кофеин, %	MT2	3.3%	GB/T8313-2018
Олово (Pb)	LT3ppm	0.683 ppm	GB5009.12-2017(AAS)
Арсен (As)	LT2ppm	0.214 ppm	GB5009.11-2014(AFS)
Живак (Hg)	LT0.1ppm	0ppm	GB5009.17-2014(AFS)
Кадмий (Cd)	LT1ppm	0.049 ppm	GB5009.15-2014(AAS)
Общ брой плочи	LT10,000 cfu/g	LT5000 cfu/g	ISO 4833-1-2013
Плесени и дрожди	LT300 cfu/g	50 cfu/g	GB4789.15-2016
Enterobacteriaceae	LT10 cfu/g	LT10 cfu/g	GB4789.3-2016
E.coli	Отсъства/ж	Отсъства/ж	ISO 16649-2-2001
Салмонела	Липсва/10гр	Липсва/10гр	GB4789.4-2016
Стафилококус ауреус	Липсва/10гр	Липсва/10гр	GB4789.10-2016

 

 

1. Антиоксидантни свойства

Матча е богата на катехини, клас растителни съединения в чая, които действат като естествени антиоксиданти. Помага за отстраняването на вредните свободни радикали, които могат да увредят клетките и да доведат до хронични заболявания. Добавянето на матча към вашата диета може да помогне за предотвратяване на увреждане на клетките и дори да намали риска от много хронични заболявания.

 

2. Защитете черния дроб

Черният дроб е жизненоважен за здравето и играе централна роля в изхвърлянето на токсини, метаболизирането на лекарства и обработката на хранителни вещества. Матча на прах може да предотврати увреждане на черния дроб и да намали риска от чернодробно заболяване.

 

3. Подобрете когнитивната функция

Някои съставки в матча могат да помогнат за подобряване на мозъчната функция. В допълнение, мача съдържа по-концентриран кофеин от зеления чай, а матча съдържа и съединение, наречено L-теанин, което може да промени ефектите на кофеина, като повишава бдителността и помага да се избегне сривът в енергийните нива, свързан с приема на кофеин.

 

Доказано е също, че L-теанинът повишава активността на алфа вълните в мозъка, което може да помогне за предизвикване на релаксация и намаляване на нивата на стрес.

 

4. Предотвратете рак

Матча на прах е богат на полезни за здравето съединения. Екстрактът от зелен чай намалява размера на тумора и забавя растежа на раковите клетки на гърдата. Матча е с особено високо съдържание на епигалокатехин-3-галат (EGCG), катехин, за който е доказано, че има мощни противоракови свойства.

 

5. Насърчаване на здравето на сърцето

Доказано е, че Matcha понижава нивата на общия холестерол и "лошия" LDL холестерол, както и триглицеридите. Може също така да помогне за предотвратяване на окисляването на LDL холестерола, друг фактор, който може да предотврати сърдечни заболявания.

 

6. Помага за отслабване

Изследванията показват, че матча помага за ускоряване на метаболизма, увеличава разхода на енергия и насърчава изгарянето на мазнини.

 

 

Нашите продукти са сертифицирани органични, GMP, халал и кошер. Нашата компания е преминала сертификация на системата за управление на качеството ISO19001. Ние можем да предоставим на клиентите продуктите, от които се нуждаят, и да осигурим ефективни и удобни методи за транспорт. Например: въздушен транспорт, морски транспорт, експресна доставка, можете да сте спокойни, ако възникнат проблеми с качеството на продукта по време на транспортирането.

 

Имаме професионален бизнес персонал, който да общува с вас, за да разбере вашите нужди и разбиране на продукта. Има професионална система за имейл, можете да оставите съобщение по всяко време и ние ще ви отговорим веднага щом го видим.Email: info@fruiterco.com.