Какви са здравните добавки и ползите от храните на фикоцианина?

Mar 10, 2025

Какво е фикоцианин?

 

Син фикоцианине водоразтворим син пигментен протеин, основен член на семейството на фикобилипротеина, с молекулно тегло от около 30-60 kDa и се образува от комбинацията от и субединици през хромофор (фикоцианобилин).

 

Той съществува естествено в цианобактериите и някои еукариотни водорасли (като червени водорасли), е ключов компонент на фотосинтетичния комплекс за събиране на светлина, а също така е един от редките източници на естествен син пигмент в природата.

 

Основни източници:

 

1. Естествени биологични източници:

  • Spirulina platensis: Основна суровина за търговско производство,Фикоцианин на прахСъдържанието представлява 10-20% от сухото тегло.
  • Arthrospira Maxima: Разнообразие с висока доходност, често използвано за извличане на храни.
  • Oscillatoria spp. и Nostoc spp.: диви или изкуствено култивирани източници.
  • Генетично разработени бактерии: Рекомбинантният фикоцианин се произвежда чрез трансгенна система Escherichia coli или експресия на дрожди.

 

2. Процес на извличане:

  • Физически метод: Раздробяване на замразяване, ултразвуково извличане.
  • Химически метод: Фосфатен буфер, комбиниран с центробежно пречистване.

 

Ползи за фикоцианин на прах:

 

1. Здраве и хранене
(1) Антиоксидант и противовъзпалително:
Неговият капацитет за почистване на свободни радикали е 20 пъти по-голям от този на витамин С и намалява възпалението чрез инхибиране на COX -2 и NF-κB пътища.

 

(2) Имуномодулиращо:
Синя спирулина фикоцианинСтимулира макрофаговата активност и засилва мощността на убийството на NK клетки.

 

(3) защита от черния дроб:
Той намалява нивата на Alt\/AST при алкохолно увреждане на черния дроб и насърчава регенерацията на чернодробните клетки.

 

2. Хранителни и промишлени приложения
(1) Естествени пигменти:
Той може да замени синтетичните сини пигменти и да се използва в сладолед, бонбони и напитки.


(2) Функционални хранителни добавки:
Може да се използва като хранителен подобрител в таблетки с спирулина и протеинов прах.


(3) Биомаркери:
Флуоресцентните свойства се използват при развитието на проточна цитометрия или имуноанализ на реагенти.

 

3. Медицински и научен изследователски потенциал
(1) Антиракова помощ:
Индуцира апоптоза на раковите клетки и може да инхибира пролиферацията на раковите клетки на черния дроб HepG2.

 

(2) Неврозащита:
Намалява отлагането на -амилоиден протеин и забавя прогресията на болестта на Алцхаймер. Експериментите с животни показват, че може да подобри когнитивната функция с 30%.

 

(3) Антивирусна:
Синя спирулина фикоцианин на прахможе да инхибира репликацията на грипния вирус H1N1 и има добър антивирусен ефект.

 

Свържете се с нас:

 

Fruiterco е експортна компания, която произвежда главно растителни екстракти, суровини за здравни продукти и козметични суровини. Компанията има 20+ екип за професионални услуги след продажбата.

 

Нашите продукти се продават на Северна Америка, Европа, Австралия, Южна Америка и Азия. Нашите продукти са преминали инспекция на качеството и също така поддържат повторна проверка на клиентите. Ако искатеКупете Phycocyanin Powder, Можете да се свържете с нас:Имейл: info@fruiterco.com.

 

Референции:

 

1. https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/pmc5687155\/

2. https:\/\/phycomania.com\/en\/blog\/the-essential-differences-between-spirulina-and-phycocyanin-n9

3. https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/abs\/pii\/s0963996924004320

4. https:\/\/www.nature.com\/articles\/srep34564#: ~: ~ ttext

5. https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/pii\/s075333222200751x#:~ ~ ttext

6. https:\/\/phycomania.com\/en\/blog\/USER-GUIDE за това {2 )-K-phycocyanin-dietary-supplement-thebiaactiveheart-of-spirulina-n15

 

Може да харесаш също